Larissa Farias da Silva Cruz

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências. Mestre em Ciência de Alimentos com foco em méis de abelha sem ferrão, pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Doutoranda em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal da Bahia. Especialista em Vigilância Sanitária e Controle de Alimentos. Docente e Preceptora de Estágio de Ensino Superior (Curso de Nutrição e Educação Física). Possui experiência em bromatologia, principalmente análises físico-químicas, microbiologia e bioquímica de alimentos. Atuou como estagiária na área da Merenda Escolar na Cidade de Feira de Santana- Bahia.

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