Robledo de Almeida Torres Filho

Professor dos cursos Técnico em Alimentos e de Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Viçosa - UFV campus Florestal desde 2013. Doutor em Ciência dos Alimentos (2015) pela Universidade Federal de Lavras - UFLA. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012) e Engenheiro de Alimentos (2010) pela UFV campus Viçosa, com graduação sanduíche (intercâmbio BRAFAGRI - CAPES) na Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires - ENSAIA, do Institut National Polytechnique de Lorraine - INPL, Nancy, França (2008). Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, e atuando, principalmente, na área de ciência, processamento e qualidade de carnes e derivados.