Karina Dantas Coelho

graduate at Nutrição from Universidade de Brasília (2002) and master's at Nutrition from Universidade de São Paulo (2006). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: alto valor nutritivo, amaranto, linhaça, estado nutricional and superfície de resposta.

possui graduação em Nutrição pela Universidade de Brasília (2002), especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil pela Universidade Federal de São Paulo (2004) e mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2006). Tem experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nutrição Clínica e Nutrição Materno-infantil. Áreas de atuação: desenvolvimento de produtos com valor agregado, estudo de alimentos funcionais, pseudocereais, docência