Leandro Carlos Paiva

Graduated in Agronomy from Universidade Federal de Lavras (1999), Master in Agronomy Fitotecnia - Cafeicultura from Universidade Federal de Lavras (2001) and PhD in Agronomy Fitotecnia - Cafeicultura from Universidade Federal de Lavras (2006). He is currently titled professor at the Federal Institute of Education, Science and Technology of the South of Minas Gerais - Campus Machado - IFSULDEMINAS, Coordinator of the Coffee Industrialization Sector at IFSULDEMINAS - Campus Machado and Director of the Innovation Agroindustry Pole at IFSULDEMINAS - Campus Machado an EMBRAPII Unit. He has experience in the area of ​​Agronomy, with special emphasis on Specialty Coffees, Post - Harvest and Industrialization of Coffee. He is a Q-Grader by the Coffee Quality Institute, Barista Master and Mestre em Torra; acting mainly on the following themes: Technological Innovation, Specialty Coffees, Sensory Analysis, Industrialization, Roasting and Barism.

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras (1999), Mestrado em Agronomia Fitotecnia - Cafeicultura pela Universidade Federal de Lavras (2001) e Doutorado em Agronomia Fitotecnia - Cafeicultura pela Universidade Federal de Lavras (2006). Atualmente é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Machado - IFSULDEMINAS, Coordenador do Setor de Industrialização de Café do IFSULDEMINAS ? Campus Machado e Diretor do Polo de Inovação Agroindústria do Café do IFSULDEMINAS - Campus Machado uma Unidade da EMBRAPII. Tem experiência na área de Agronomia com ênfase em Cafés Especiais, Pós - Colheita e Industrialização do Café. É Q-Grader pelo Coffee Quality Institute, Barista Master e Mestre em Torra; atuando principalmente nos seguintes temas: Inovação Tecnológica, Cafés Especiais, Analise Sensorial, Industrialização, Torra e Barismo.