Eugênia Marta Kuskoski

Possui graduação em Farmacia pela Universidade Federal de Santa Catarina (1995), Mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2000) e Doutorado em Analises Químico e Farmaceutico - "Universidad de Sevilla, España" (2003). Pos-Doutorado pela Universidade Federal de Santa Catarina e pela Universidad de Sevilla, Certificado-Diploma acreditativo de "Estudios Avanzados y Suficiencia Investigadora", Universidad de Sevilla. Atualmente realiza C.A.P., "Certificado de Aptitud Pedagógica", Universidad de Sevilla. Tem experiência na área de Farmácia, com ênfase em Farmacognosia, atuando principalmente nos seguintes temas: atividade antibacteriana de produtos naturais, atividade antioxidante de flavonóides e antocianinas, caracterização de frutos (E. umbelliflora Berg) e analises estabilidade. Participa de grupos de pesquisa da Universidade Federal de Santa Catarina e da Universidad de Sevilla.

graduate at Farmacia from Universidade Federal de Santa Catarina (1995), master's at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (2000) and ph.d. at Estudios Avanzados en Analisis Químico, Alimentari from Universidad de Sevilla (2003). Has experience in Pharmacy, focusing on Pharmacognosie, acting on the following subjects: antocianinas, estabilidade, baguacu, e umbelliflora berg and pulpa de frutos.