Rosana Maria Carolo da Costa e Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1987) e mestrado em Ciências da Saúde (Cardiologia) pelo Instituto de Cardiologia do RS - Fundação Universitária de Cardiologia (2005). Atualmente é professor do Centro Universitário La Salles das disciplinas de Nutrição e Dietética I e II, Técnica Dietética I e II, Ditoterapia II, TCC I, Ciclos, Educação Alimentar, Nutrição e Desenvolvimento Humano.. Foi professor substituto da Universidade Federal do Rio Grande do Sul de 2006 a 2008, como supervisora do Internato Clínico no HCPA e ministrou a disciplina de Ética e Legislação Profissional. Responsável pela criação e coordenação dos Cursos Técnicos em Nutrição e Dietética do ICCFUC e Universitário de Gravataí, responsável pela criação, coordenação e preceptoria da Nutrição na Residência Multiprofissional em Saúde do ICFUC. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Cardiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e dietética, diabete, obesidade, dislipidemia, síndrome metabólica, doença cardiovascular, técnica dietética, alimentação e cuidado nutricional, bem como na área de gestão de UAN, gestão de cursos e qualidade total. Membro dos grupos de extensão de Saúde da Mulher e Saúde do Adulto: Reabilitação Cardiopulmonar e Metabólica do Unilasalle. Professora da UNATI do Unilasalle.

graduate at Nutrição from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1987) and master's at Cardiology from Fundação Universitária de Cardiologia (2005). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: nutrição, doença cardiovascular, qualidade de vida, cuidado nutricional and lipídios.