Bruna Rage Baldone Lara

Graduada em Ciência e Tecnologia (2013) e em Engenharia Química (2015) pela Universidade Federal de Alfenas, tendo realizado pesquisas na área de Engenharia de Materiais, no que se refere aos temas: materiais cerâmicos, moagem de alta energia e caracterização de materiais. Mestre em Engenharia de Biomateriais pela Universidade Federal de Lavras (2018), com pesquisas na área de embalagens alimentícias flexíveis e biodegradáveis com matriz de Isolado proteico de soro de leite. Finalizou o Doutorado em Engenharia de Biomateriais (UFLA) no dia 20/01/2022, na área de concentração de Produtos e Nanoprodutos Alimentícios, com pesquisas focadas ao setor de embalagens flexíveis alimentícias com matriz de Isolado proteico de soro de leite e Poli (álcool vinílico), reforçadas com nanopartículas de sílica e laminadas com aplicação de efeito corona.

graduation at Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia from Universidade Federal de Alfenas (2013), graduation at Engenharia Química from Universidade Federal de Alfenas (2015) and master's at Engenharia de Biomateriais from Universidade Federal de Lavras (2018). Has experience in Chemical Engineering, acting on the following subjects: embalagem ativa, biodiesel, poli(álcool vinílico), levantamento estatístico and óleo residual.