Poliana Guiomar de Almeida Brasiel

Has experience in

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF (2016); Especialização pelo Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar - Nutrição, no Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora - HU-UFJF (2018); Mestrado em Ciência da Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa - UFV (2020). Revisora de periódicos internacionais. Atuante em projetos de pesquisa na área de experimentação animal, programação metabólica, probióticos e produtos lácteos fermentados, microbiota intestinal e doenças crônicas não transmissíveis. Tem experiência na área de Nutrição Materno-Infantil e Câncer com ênfase em saúde gastrointestinal.