Janaina Almeida Dantas Esmero

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2002), residência em Nutrição Clínica no Hospital Universitário Oswaldo Cruz (2006), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2009) e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2021). Atualmente, é professor adjunto da Universidade Federal de Campina Grande.

graduation at Nutrição from Universidade Federal da Paraíba (2002), master's at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2009) and doctorate at Agricultural Engineering from Universidade Federal de Campina Grande (2021). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: new products, bakery, suporte nutricional enteral, nutrição enteral and paciente grave.