Efeito dos métodos de secagem nos parâmetros de qualidade dos pós da polpa trapiá (Crataeva tapia L.).
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produzido em
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- Agricultural Engineering Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2021-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE Organização