Michele Scarton

Doutoranda em Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP. Mestra em Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP (2017). Bacharela em Ciências dos Alimentos pela USP (2012). Técnica em Bioquímica CEETEPS (2012). Atua como Instrutora de Formação III na Escola SENAI Prof. Dr. Euryclides de Jesus Zerbini desde 2020. Possui experiência nas áreas de tecnologia de alimentos, com ênfase em produtos à base de cereais, raízes e tubérculos, em segurança de alimentos e programas de garantia da qualidade

Master in Food Technology (UNICAMP, 2017), Bachelor in Food Science (USP, 2012) and Technical education in Biochemistry (CEETEPS, 2012). PhD student in Food Technology (UNICAMP) since 2017. Has experience in the areas of food technology, with emphasis products derived from cereals, roots and tubers, food safety and quality assurance programs.