Juliana Resende Gonçalves Silva

Graduada em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba (2015) e mestra em Produção Vegetal na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Constituintes Químicos Vegetais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2018). Possui experiência na área de processamento de produtos cárneos, frutas e hortaliças, aproveitamento de resíduos agroindustriais e extração de compostos.

Has completed high school at College Team (2011), joined in 2012 in the course Bachelor of Science and Food Technology at the Federal Institute of Education Science and Technology Southeast of Minas Gerais, Rio Pomba campus. Participates in the Scientific Initiation.