Mirelli Lomar Viana

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2005) e doutorado pelo programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da Universidade Federal de Minas Gerais (2010). Atualmente é Professor Adjunto da Universidade Federal do Espírito Santo, onde leciona as disciplinas de Fisiologia Humana e Patologia da Nutrição e Dietoterapia II. Tem experiência nas áreas de Nutrição Clínica, Nutrição Experimental, Saúde Coletiva, Saúde e Nutrição de grupos populacionais, atuando principalmente nos seguintes temas: imunomoduladores, terapia nutricional e nutrição nos ciclos da vida. Supervisora de estágios curriculares na área de Nutrição Clínica. Foi professora universitária, pelo Centro Universitário São Camilo - Espírito Santo (2009-2013).

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2005). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition