Daniel Pereira Ramiro

Possui graduação em Bacharelado em Ciências Sociais pela Universidade Federal de São Carlos (2004) e mestrado em Antropologia Social pela Universidade Estadual de Campinas (2011). Atualmente é professor de história - Colégio e Curso Aprovado (Limeira) e cervejeiro na Cevada Pura Cerveja Artesanal. Tem experiência na área de Antropologia, com ênfase em Antropologia Social, atuando principalmente nos seguintes temas: cervejas, tecnologia das bebidas, alimentação, saúde, vivissecção, ética, animal de laboratório e abolicionismo animal.É cervejeiro formado pelo SENAI-Vassouras-RJ (2013), Sommelier de Cervejas formado pelo Doemens Akademie/SENAC (2011) e cervejeiro caseiro desde 2011.

bachelor's at Bacharelado em Ciências Sociais from Universidade Federal de São Carlos (2004) and master's at Antropology from Universidade Estadual de Campinas (2011). Has experience in Antropology, focusing on Social Antropology, acting on the following subjects: brewing science, ethics, animal lab, animal rights.