Degreed in Food Engineering from the Federal University of Viçosa (2002), MSc in Crop Science (Plant Production) (2005) and Ph.D. in Plant Science (Plant Production) from the same institution (2009) with line of research in postharvest physiology of fruit and vegetables. He worked as an auditor in the process Sucocítrico Cutrale (2003) and is currently a professor and researcher at the Federal Institute of Education Science and Technology North of Minas Gerais in the field of Agribusiness. He was Extension Coordinator during the years 2010 and 2011 in Campus Arinos. He is currently Deputy Coordinator of Research and Innovation and also Coordinator of Studies in Agroecology of that campus. He has research projects in the area of new product development, Sustainable Development and Organic Production of food.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos, Mestrado e Doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal de Viçosa. Professor e pesquisador do Instituto Federal Fluminense - Campus Bom Jesus do Itabapoana atua no curso Técnico em Alimentos e nos Cursos Superiores em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Engenharia de Computação, além da Pós-Graduação de Inovação e Tecnologia em Alimentos e Bebidas - UERGS. Foi bolsista de desenvolvimento do CNPq, no projeto VET - Teachers for the Future - TAMK - Tampere University of Applied Sciences - Finlândia 2014. Atua em projetos de pesquisas na área de Empreendedorismo e Inovação; Desenvolvimento de novos produtos, Conservação pós-colheita de frutas e hortaliças e em projetos de extensão na área da cafeicultura e IG. Atualmente é Coordenador de Extensão e Integração com a Comunidade do IFFluminense Campus Bom Jesus do Itabapoana.
