Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2014) e mestrado (2017) e doutorado (2021) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Durante a graduação seus estudos foram direcionados a extração e quantificação de compostos fenólicos e avaliação de potencial antioxidante em frutas in natura e bagaço de uva. Durante o mestrado, atuou na pesquisa de equilíbrio sólido-líquido de sistemas binários envolvendo líquidos iônicos, terpenos e ácidos graxos, utilizando a técnica calorimetria exploratória diferencial e modelagem termodinâmica. No doutorado, suas pesquisas foram voltadas para aplicação de deep eutectic solvens para a extração de compostos bioativos das folhas da oliveira e bagaço de azeitona.
