Nagela Farias Magave Picanço Siqueira

Possui graduação em Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1991), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2003) e doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). Atualmente é professora titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnológica de Mato Grosso, professora titular - UAB. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente na área de desenvolvimentos de novos produtos e fisico-química e microbiologia de alimentos.

bachelor's at Licenciatura em Economia Doméstica from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1991), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2003) and doctorate at Agronomy from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: controle de qualidade, pós-colheita, qualidade, leite and irradiação.