Geriel Araujo Lemes

Atualmente é Servidor Público Federal na Universidade Federal de Mato Grosso, onde atua como Técnico de Laboratório de Alimentos nos cursos de Nutrição e Ciência e Tecnologia de Alimentos e assessora em análises dos Programas de Pós-graduação em Nutrição, Alimentos e Metabolismo, Ciência Animal e Agricultura Tropical. Estudante no curso de Doutorado em Agricultura Tropical na UFMT. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal de Mato Grosso - 2016 e Técnico em Alimentos - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial de Mato Grosso - 2009.

graduation at Ciência e Tecnologia de Alimentos from Universidade Federal de Mato Grosso (2016) and master's at Ciência e Tecnologia dos Alimentos from Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (2019). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science of the Food, acting on the following subjects: licor, bioquímica, mauritia flexuosa, fibra alimentar and tangerina poncã.