Alessandra Paula Vieira

Possui graduação em Química Bacharelado com opção em Química Tecnológica e Licenciatura Plena (2004), Especialização em Gestão de Qualidade de Alimentos (2005) e Mestrado em Química dos Recursos Naturais (2009), todos realizados na Universidade Estadual de Londrina (UEL); realizou doutorado em Ciências pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), sendo sua área de concentração em Química Analítica, atuando na área de cromatografia líquida, na qual estudou as isotermas de antimicrobianos em solos do Estado de São Paulo. Realizou estágio no Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos pela UEL e no Departamento de Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas da Universidade Estadual Paulista (Unesp). Foi bolsista CNPq como apoio técnico em um projeto realizado no Programa de Pesquisa em Saneamento Básico (PROSAB) no Departamento de Saneamento Básico na UEL. Tem experiência para determinação de parâmetros físico-químicos (Brix, umidade, atividade de água, acidez titulável, vitamina C e análises sensoriais), demanda química de oxigênio (DQO), demanda biológica de oxigênio (DBO), alcalinidade, condutividade, digestão de nitrogênio, espectroscopia de infravermelho e ressonância paramagnética.

graduation at QUÍMICA BACHARELADO (TECNOLÓGICA) E LICENCIATURA from Universidade Estadual de Londrina (2004), master's at Chemistry from Universidade Estadual de Londrina (2009) and doctorate at Chemistry from Universidade Estadual de Campinas (2016). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry of the Natural Products, acting on the following subjects: abacaxi, sorption, cisteina, soil and sulfonamide.