DESENVOLVIMENTO DE NÉCTARES MISTOS À BASE DE CAJU (Anacardium occidentale L.) E AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.) UTILIZANDO METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA
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Visão geral
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tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2008-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( AREIA ) Organização