Processamento e estabilidade de polpa e néctar de bacuri (Platonia insignis Mart.)
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Visão geral
orientado por
produzido em
- POST-GRADUATION PROGRAM IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2008-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( AREIA ) Organização