Caracterização física, química, microbiológica e sensorial de cafés (Coffea arabica L.) da região do Alto Rio Grande - Sul de Minas Gerais.
Documento
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Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Análise sensorial
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Café
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Caractrísticas físico-química
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Cracterização microbiologica
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Fungos
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Qualidade
Identidade
identificador BrCris
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c1f67bdd1fd6056c9cddc32a5d17fd98
identificador Capes
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20017632004010005P5-Publication
identificador Oasisbr
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UFLA_85e414f1386e4210cc424362e6540d31