Análise Físico-Químico e Bacteriológica de Carne de Tilápia (Oreochromis niloticus) Pronta ao Consumo e Irradiada Documento

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Sergio Borges Mano

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Veterinary Medicine (Veterinary Hygiene and Processing Technology of Animal Products) Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Elisa Ferrari

data de publicação

2017-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal Fluminense Organização