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Prediction of protein and lipid content in black soldier fly (Hermetia illucens L.) larvae flour using portable NIR spectrometers and chemometrics
Documento
doi:10.1016/j.foodcont.2023.109969
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109969
Visão geral
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Douglas Fernandes Barbin
Luis Jam Pier Cruz Tirado
data de publicação
2023-01-01
publicada em
FOOD CONTROL
Identidade
identificador BrCris
8c345bec7d56869a21c3da649e2c8b33
Informação adicional documento
Página Inicial
109969
Volume
153
Outro
tem linguagem
Inglês