Avaliação da potencialidade da farinha de banana verde como ingrediente funcional: estudo in vivo e in vitro
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Amido resistente
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INGREDIENTE FUNCIONAL
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amido resistente
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carboidratos não-disponíveis
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ensaio clínicos - humanos
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farinha banana verde
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farinha de banana verde
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fermentação in vitro
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fome/saciedade
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hormônios gastrintestinais
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ingrediente funcional
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prevenção DCNT
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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20111833002010101P0-Publication
identificador Oasisbr
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