Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle na Preparação de Prato Congelado à Base de Frango em Estabelecimento de Catering
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Alimentos congelados
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Carne de frango
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HACCP
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catering
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frango
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identificador BrCris
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identificador Capes
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20005431002013006P2-Publication