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- CIÊNCIAS DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
Preservação de uvas utilizando um revestimento à base de amido adicionado de conservante para inibição do fungo Botrytis cinerea
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2004-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ Organização