ESTABILIDADE DE COMPONENTES DA FRAÇÃO LIPÍDICA DURANTE O ARMAZENAMENTO DE GRÃOS, ÓLEO BRUTO, ÓLEO REFINADO E BIODIESEL DE ARROZ, CANOLA E GIRASSOL Documento

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membro de

orientado por

Moacir Cardoso Elias

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_3c534299-3b20-478b-be51-5d3f30654ba8
Graduate Program in Food Science and Technology Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Diego Batista Zeni

data de publicação

2014-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal de Pelotas Organização