CARACTERIZAÇÃO DO CONSUMO E EMPREGO DE TÉCNICAS MOLECULARES NA DETECÇÃO DA MACIEZ DA CARNE BOVINA.
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Qualidade da carne bovina
-
atributos valorizados pelos consumidores
-
biologia molecular
Identidade
identificador BrCris
-
b28a49711517dc4bd090b532bf3285fa
identificador Capes
identificador Oasisbr
-
UFSM-20_ddbecd5384ec3b6d0852c3ff9521962e