Estudo da Produção de Amiloglicosidase por Aspergillus niger NRRL 3122 em Fermentação Semi-Sólida de Farelo de Arroz Documento

https://hdl.handle.net/20.500.12733/1583698

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orientado por

Ranulfo Monte Alegre

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_b180e9cd-5734-41c8-aa4e-bd9346c05965
ENGENHARIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Dr Jorge Alberto Vieira Costa

data de publicação

1996-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização