JORGE ALBERTO VIEIRA COSTA concluiu o doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas em 1996. Atualmente é Professor Titular da Universidade Federal do Rio Grande (FURG), orientador no programa de pós-graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da Universidade Federal do Paraná e Coordenador Adjunto da área de Ciência de Alimentos da CAPES. É bolsista produtividade em pesquisa 1-A CNPq. Foi coordenador do Programa de pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos e coordenador dos cursos de Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e Engenharia Bioquímica. Recebeu o Prêmio Pesquisador destaque da FAPERGS na área de Ciências Agrárias em 2022. É considerado o 2 pesquisador mais importante na área de Engenharia e Ciência de Alimentos no Brasil, 6 na América Latina e está entre os 100 mais importantes do mundo, segundo o Rankings - AD Scientific Index. Publicou 362 artigos em periódicos especializados e mais de 1.000 trabalhos em anais de eventos. Possui 52 capítulos de livros publicados, 26 produtos tecnológicos e 43 patentes depositadas (3 concedidas). Orientou 37 teses de Doutorado, 69 dissertações de Mestrado e 42 estágios Pós-Doutor, além de ter orientado 88 trabalhos de iniciação científica e 76 trabalhos de conclusão de curso nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Recebeu 55 prêmios e homenagens. Desempenho científico em 07/08//2023: 278 artigos na Web of Science/Publons (7.637 citações e fator H = 43), 291 artigos na Scopus (8.981 citações e fator H = 48) e 16.977 citações e fator H=64 no Google Acadêmico.
Jorge Alberto Vieira CostaBirthday: 07/02/1962Professional Address:Av Itália km 8, Campus Carreiros P.O.Box 474CEP 96203-900 Rio Grande RS - BrazilPhone: + 55 53 99712050+55 53 32336908Fax: +55 53 32336968Email: jorgealbertovc@terra.com.br jorgealbertovc@gmail.comElectronic Address to access complete Curriculum Vitae:http://lattes.cnpq.br/4902886245155081JORGE ALBERTO VIEIRA COSTA:Concluded in 1996 his PhD in Food Engineering in the Graduate Scholl of University of Campinas, Brazil.Full Professor of the Federal University of Rio Grande (FURG) since 2015, were work since 1987, as a Teacher, Researcher and Projects Coordinator in the areas of Science and Technology linked with Bioprocesses and Food Engineering;Researcher - level 1B of the Brazilian Council for Research and Technological Development - CNPq, since 1998;My Scientific Performance: Web of Science is: 297 papers, 6,721 citations, h-index = 42; in Scopus: 267 papers, 67,653 citations, h-index = 44 and in Google Scholar 15.453 citations, h-index = 61;Published more than 340 papers in Scientific Journals and more than 800 writing presentations in Congress, Seminars, and other events reports;Wrote chapters in 17 books;Oriented 67 Master Dissertations and 37 PhD Thesis;Is in charge of 9 PhD and 5 Master Thesis nowadays;Oriented 89 academic works and 60 Conclusions Monographs of undergraduate students in Food Engineering, Chemical Engineering and Biology;Received 45 Awards;In his professional activities interact with 818 colleagues in co-authorship in Scientific and Academic Papers; Have been applied 27 patents;Is the Coordinator of the CO2 Biofixation by Microalgae Projects;Is the Coordinator of 9 Projects nowadays, including microalgae cultivation, bioethanol, biodiesel, biogas, biofuels, biosurfactants, foods and biopolymers;Is in charge and involved in projects with many companies, like Petrobrás, Eletrobrás, COPESUL, BRASKEM, Refinaria de Petróleo Ipiranga, CGTEE, Centro de Tecnologia Canavieira - CTC, IRGOVEL, Zeri Foundation, among others;Have been worked with various Universities, like Rensselaer Polytechnic Institute Albany-USA, Philipps Universität Märburg - Germany, University of Florence - Italy, University of New York, University of Lisbon Portugal, University of Almeria Spain, Universidad de La Savana Colombia, Universidad de la República Uruguay, Universitát degli Studi di Milano Italy, among others.
