Efeitos das adições de batata-doce de polpa alaranjada e óleo de girassol nas características sensoriais e físico-química de bolos
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_4f16558a-1e7b-42b9-bc71-191d6e0e624f
- Nutrition and Health Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2018-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal De Espirito Santo Organização