Estudo da atividade de agua e da condutividade eletrica em sucos concentrados de frutas tropicais
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Alimentos-atividade de água
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Condutividade elétrica
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Higrômetro
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Ponto de congelamento
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Suco de frutas
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Sucos concentrados
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atividade de água
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frutas tropicais
Identidade
identificador BrCris
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identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_34e5ae57a4a2c99319dbb585bd637768