PRODUÇÃO DE PECTINASES POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SEMISSÓLIDO UTILIZANDO RESÍDUO DO MARACUJÁ DA CAATINGA (Passiflora cincinnata Mast.) COMO SUBSTRATO
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Visão geral
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2023-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização