Identificação de peptídeos hipocolesterolemizantes do isolado protéico do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria)
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Visão geral
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Pesquisas
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Alimentos Funcionais
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Peptídeos hipocolesterolêmicos
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Propriedades Funcionais
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alimentos não convencionais
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amaranto
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efeito hipocolesterolemizante
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peptídeos bioativos
Identidade
identificador BrCris
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0ea6612c0d30332cd956a143e1e32359
identificador Capes
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20085433002010067P7-Publication
identificador Oasisbr
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USP_894dc1d8f6837446b7669e0964efa931