“Aplicação de Lactiplantibacillus plantarum Lp 115, Bifidobacterium animalis spp. lactis Bb-12 e Lactobacillus acidophilus La-5 em hambúrguer”.
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_eee17537-7b56-4daa-95fd-3d85c540a445
- CIÊNCIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2021-01-01