Graduated in Food Engineering from the Integrated Regional University of Alto Uruguai e das Missões (2000), specialization in Food Technology from the Integrated Regional University of Alto Uruguay and Missões (2004) and Master's (2005) and Ph. Integrated Regional University of Alto Uruguay and Missions (2013). She is currently an assistant professor in the Food Engineering course at the State University of Maringá. Has experience in Food Science and Technology, with emphasis on Meat Technology.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2000), especialização em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2004) e mestrado (2005) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2013). Atualmente é professora assistente no curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Maringá. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de carnes.
