COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE SUCOS E FERMENTADOS ELABORADOS A PARTIR DE MAÇÃS DE DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO Documento

https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=100673

Visão geral
Pesquisas
Identidade
Ver todos

membro de

https://brcris.ibict.br/individual/comm_484b40f0-b3f8-4a11-8be7-457eed856e00

orientado por

Alessandro Nogueira

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_360cee29-f16b-4406-ad7a-042fbec4a30e
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Karolline Marques da Silva

data de publicação

2013-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA Organização