Bioencapsulação de compostos bioativos Documento

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Visão geral

orientado por

• Roberta Targino Pinto Correia

tipo

• master thesis

autores

• Fábio Gonçalves Macêdo de Medeiros

data de publicação

• 2017-01-01

Pesquisas

áreas de investigação

• Alimentos

palavras-chave

• bioencapsulação
• compostos bioativos

Identidade

identificador BrCris

• a7c5fc373203a9935f6e50861c4bc2f1