MICROENCAPSULAÇÃO DE ESQUALENO PROVENIENTE DO ÓLEO DO FÍGADO DE CAÇÃO-AZUL VIA PRECIPITAÇÃO COM CO2 SUPERCRÍTICO Documento

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membro de

orientado por

Prof(a). Dr(a). Alessandra Lopes de Oliveira

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_f0bcded7-c91e-49f5-a02e-f7d491e0d00c

tipo

doctoral thesis

autores

Débora Nascimento e Santos

data de publicação

2016-01-01

prêmio patrocinado pela

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo Organização
USP ( ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ ) Organização