Benefits of coffee consumption for human health: an overview Documento

• doi:10.2174/1573401318666220111151531
• http://dx.doi.org/10.2174/1573401318666220111151531

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Carlos José Pimenta
• Jéssica Petrine Castro Pereira

data de publicação

• 2022-01-01

publicada em

• CURRENT NUTRITION AND FOOD SCIENCE 

Pesquisas

áreas de investigação

• Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares

palavras-chave

• Bioactive compounds
• anti-inflammatory activity
• antimutagenic activity
• antioxidant activity
• cardiovascular disease
• type 2 diabetes mellitus

Identidade

identificador BrCris

• d1e8aecf90858d9c1f05955393e429e6

Informação adicional documento

série

• 4

Página Inicial

• 1
• 389

página final

• 11
• 399

Volume

• 18

Outro

tem linguagem

• Inglês