Propriedades funcionais de frutas tropicais brasileiras não tradicionais.
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Fibra Dietética Antioxidante
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capacidade antioxidante
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caracterização
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compostos bioativos
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frutas tropicais
Identidade
identificador BrCris
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519d6646eb3aea98b017217d7e845402
identificador Capes
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20082223003014011P0-Publication
identificador Oasisbr
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UFER_36a0cb5269f131b9d4da3d65ba10f2a7