Caracterização química e aplicação bionanotecnológica dos polissacarídeos do bagaço da mandioca (Manihot esculenta Crantz)
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Visão geral
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Pesquisas
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β-caroteno
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Alimentos funcionais
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Bagaço de mandioca
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Manihot esculenta
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análise orgânica instrumental
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hemicelulose
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mucoadesão
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nano(bio)tecnologia
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nanopartículas
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parede celular
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pectina
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perfil metabólico
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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