Estudo do aproveitamento da casca da melancia (Citrullus Lanatus S.) para produção de farinha destinada à formulação de produtos alimentícios.
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização