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Development and Characterization of Fully Hydrogenated Soybean Oil and High Oleic Sunflower Oil β-carotene Loaded Nanostructured Lipid Carriers
Documento
doi:10.1007/s11483-023-09777-8
http://dx.doi.org/10.1007/s11483-023-09777-8
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Ana Paula Badan Ribeiro
Fernanda Luisa Lüdtke
Mirna Lúcia Gigante
Renato GRIMALDI
data de publicação
2023-01-01
publicada em
Food Biophysics
Identidade
identificador BrCris
72cd3d04120adae87eec43fc932bfd4f
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