Degradação de Bifenilos Policlorados (PCBs) por microrganismo de interesse tecnológico na indústria cárnea
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PCBs, produtos cárneos, contaminação, microrganism
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bifenilos policlorados
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carne
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culturas iniciadoras
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produtos cárneos
Identidade
identificador BrCris
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identificador Oasisbr
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