Analysis of thermal degradation of Brazilian palm oil by quantitative 1H NMR and chemometrics
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Analysis of edible oils
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Brazilian palm oil
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Lipid profile by 1H NMR
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NMR-based PCA in edible oils analysis
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Secondary oxidation products
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chemometrics
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lipid profile by 1H NMR
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qNMR
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quantitative 1H NMR
Identidade
identificador BrCris
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b6d678b5dc7796382e4e0ca594b85f18
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