Desvelando a Presença do Enfoque Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS) no Curso Superior de Gastronomia da Universidade Cruzeiro do Sul. Documento

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orientado por

Maria Delourdes Maciel

produzido em

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ENSINO DE CIÊNCIAS Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Rosana Fernandez Medina Toledo

data de publicação

2018-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL Organização