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- journal article
Osmotic dehydration with complementary drying as a social technology: Use of bananas out of the standard from cv. Grande naine.
Documento
- http://dx.doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I2.8915
- http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8915
- http://https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8915/10757][doi:10.18378/rebagro.v12i2.8915
- http://https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8915][doi:10.18378/rebagro.v12i2.8915
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data de publicação
- 2021-01-01