Enzimas Pectinolíticas de Kluyveromyces marxianus: Seleção e Aplicação em Processos da Indústria de Alimentos
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Enzimas Pectinolíticas
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Kluyveromyces marxianus
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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2012741001010046P0-Publication
identificador Oasisbr
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